Collection: Icon
Special projects
Ernestomeda à Paris, dans le point de vente Eataly
Location: Eataly Paris
Cuisine: Icon
Le partenariat entre Ernestomeda et la marque d’Oscar Farinetti est renouvelé avec Eataly Paris, qui propose la formule caractéristique d’Eataly – marché, restaurant et proposition éducative – en plus de l’offre au détail de produits alimentaires et vinicoles de l’excellence italienne.
Une salle de classe à expérimenter
Le modèle Icon conçu spécialement pour l’école parisienne donne forme à une nouvelle idée de proposition didactique, qui s’éloigne du concept classique pour se rapprocher de la dimension de convivialité et de partage de la cuisine.
Configuration en îlot pour ICON
La cuisine se compose d’un grand plan de travail accueillant huit postes de cuisson avec évier et four, dont un dédié aux étudiants en situation de handicap, afin de permettre à tous les “apprentis” de cuisiner en collaboration avec le chef et pas seulement d’en découvrir les secrets de fourneaux.
