Con el fin de reducir al mínimo la cantidad de residuos que se envían al vertedero, Ernestomeda lleva a cabo internamente una minuciosa recogida selectiva, separando distintos tipos de residuos, entre los que se incluyen papel, cartón, madera, vidrio, metales y plástico. Gracias a esta separación, Ernestomeda destina a procesos de recuperación más del 90 % de los residuos generados por sus actividades productivas.

De hecho, uno de los primeros objetivos del Sistema de Gestión Medioambiental fue buscar la máxima separación de residuos con el fin de poder destinar a la valorización el mayor número posible de residuos. En la actualidad, Ernestomeda gestiona unos 15 códigos CER (Código Europeo de Residuos) que, en su casi totalidad, se destinan a operaciones de valorización («R»), mientras que menos del 5 % se destinan a operaciones de eliminación («D»). Todas estas operaciones quedan registradas en los documentos oficiales de gestión de residuos previstos por la normativa vigente (véanse FIR, MUD, registros de entrada y salida).

Ernestomeda emballe ses produits principalement dans du carton ondulé composé à 70 % de matériaux recyclés, entièrement recyclable et biodégradable.