Actualités et événements

Ernestomeda à Paris, dans le nouveau point de vente Eataly

23 Apr 2019
Ernestomeda à Paris, dans le nouveau point de vente Eataly

Ouvert le 12 avril dernier, le premier point de vente d’Eataly en France abrite une cuisine Ernestomeda spécifiquement conçue par Giuseppe Bavuso, à l’intérieur d’une salle dédiée à la formation.

Ernestomeda est une fois de plus l’une des marques phares du salon  Eataly : l’entreprise des Marches sera en effet présente dans le nouveau magasin Eataly de Paris qui, en collaboration avec les  Galeries Lafayette, a officiellement ouvert au public le 12 avril dans le Marais, entre la rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie et la rue du Temple.
Le partenariat entre Ernestomeda et l’enseigne d’Oscar Farinetti - qui a commencé en 2017 avec la participation au FICO Eataly World, le plus grand parc agroalimentaire du monde, ouvert à Bologne, et s'est poursuivi avec la présence de l’entreprise à Eataly Stockholm, le magasin ouvert en Suède l’année dernière - se poursuivra avec l’ouverture prochaine d’Eataly Toronto, au Canada.

 

Encadré par les espaces de la salle de classe, le modèle de cuisine Ernestomeda spécifiquement conçu par Giuseppe Bavuso pour Eataly Paris est une véritable Icon, l’un des projets les plus réussis de l’entreprise, caractérisé par une configuration en îlot et personnalisé pour répondre au mieux aux besoins de l’école.
Le modèle conçu ad hoc par Bavuso pour le magasin parisien donne forme à une nouvelle idée de proposition pédagogique, qui s’éloigne du concept classique pour se rapprocher de la dimension de convivialité et de partage de la cuisine. Icon d’Eataly Paris dispose d’un grand plan de travail avec huit postes de cuisson, y compris un évier et un four, dont l’un est dédié aux étudiants en situation de handicap, afin que tous les “apprentis” de l’école puissent cuisiner avec le chef et pas seulement apprendre les secrets de fourneaux.
Une fois les plats cuisinés, le plan de travail se transforme en une grande table à manger, grâce à une série de planches à découper encastrables qui recouvrent les zones de cuisson et de lavage : chaque élève peut alors apprécier le résultat de la leçon qu’il vient de suivre.

L’îlot-plan de travail présente des  colonnes en laqué mat Flat Matt Limon avec des portes Icon 22 et des poignées Gap, un plan de travail en Corian Camel White et des planches à découper en Chêne plaqué, choisi spécifiquement pour Eataly afin de correspondre à la couleur et à la finition du sol de la salle de classe. La composition est complétée par deux élégants  hauts InLine dans la finition Fumé et les grandes armoires  avec des portes Air qui permettent à l’air de circuler à l’intérieur du meuble même lorsqu’il est fermé.

 

Ne manquez rien!

Ne manquez pas les nouvelles et les mises à jour d'Ernestomeda, abonnez-vous à la newsletter.