Ernestomeda a choisi de rejoindre FICO (Fabbrica Italiana Contadina) Eataly World, le plus grand parc agroalimentaire du monde situé à Bologne et ouvert au public. L'impressionnant projet Eataly couvre une superficie de dix hectares et englobe « la merveille de la biodiversité italienne », se développant sur deux hectares de champs et d'étables en plein air et huit hectares couverts qui accueillent un large éventail de réalités : usines et magasins, espaces éducatifs dédiés aux activités récréatives et sportives, Centre de Congrès et Fondation Universitaire.
A l'intérieur de cette véritable « citadelle de l'agroalimentaire », Ernestomeda disposait d'un espace dédié abritant une grande composition de la cuisine Icon, conçue par Giuseppe Bavuso, parfaitement fonctionnelle et qui faisait également office de salle de classe : en effet, des rencontres et des cours de cuisine étaient organisés dans l’espace Ernestomeda.
Icon représente l'équilibre parfait entre fonctionnalité et design, entre linéarité esthétique et haute performance technique. Elle est conçue comme un espace au design minimaliste et élégant, idéal pour répondre aux multiples exigences d'un public au goût contemporain et raffiné.
17 nov. 2017