Ernestomeda 为 Casa Maria Luigia 的客人提供厨房，它是 Massimo Bottura 和 Lara Gilmore 的新旅馆，让他们可以体验独特的 Emilian 待客方式。
米其林三星餐厅 Osteria Francescana（在 2016 年和 2018 年位列世界 50 家最佳餐厅榜首）的主厨 Bottura 最近为以他母亲的名字命名的旅馆举办落成典礼，在这里，客人可以在融合艺术、自然、传统和美食的环境中放松身心。
Casa Maria Luigia 旨在提供舒适、高雅、友好的待客服务，在这里，大家的每一个行为都体现了分享的意义。因此，Ernestomeda 从本质上来说非常重要，它提供了一个让客人真正感觉宾至如归的区域。
主厨为 Casa Maria Luigia 的主厨房选择了 Icon 的一款组合橱柜，即 IconColor，它采用 Ingo 黑色哑光漆面配套厨房组件和 Ernestomeda 独家的 Stone+ 操作台面，以及一个配有 Carrara Marble 操作台面的岛式厨房操作台。Grundig 品牌电器的使用，包括炉灶、烤箱、微波炉和冰箱，进一步提高了厨房的便利性。
主厨房是该旅馆的关键设施，完全由客人支配，在这里，他们可以一起吃早餐或午餐，为了“宠爱”他们的客户，主厨和他的妻子特意营造了轻松愉快的氛围：Bottura 本人经常和他们在一起，为他们提供一道特色菜，或者只是停下来聊聊天。
游泳池区域的厨房也选择使用 IconColor，完全供客人自由使用；整个厨房均采用 Corian® 材质，并配备了 Grundig 电器。最后，有一间公寓选用了风格简单高雅的 Soul 厨房，为其平添了一丝个性：厨房私密性良好，且十分舒适，同样配备了 Grundig 电器。
黑色和白色是这两款主厨房的主色调，为别墅光线充足的室内设计营造出现代感的高级氛围，与旅馆室内设计的真正传统的艺术灵感形成完美对比，同时饰以艺术品、设计师作品和古董。